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5 novembre 2015

Bénitiers - Clams

Dans le corail, on trouve très souvent de très jolis bénitiers, qui sont également excellents au goût.
Il faut le pêcher à l'aide d'un tournevis ou autre petit pieu que l'on introduit entre les lèvres du bénitier afin de pouvoir faire levier pour décrocher le pied de l'animal.
Puis, il faut ouvrir le bénitier, enlever quelques parties et on peut le déguster cru, tout frais sorti de l'eau, ou bien coupé en morceaux en salade par exemple.

In coral reefs, there are often very pretty clams, which are also excellent to taste ! You must catch it with a screwdriver or other small pile that is to be inserted between the lips of the clam in order to lever up  to unhook the foot of the animal. Then tou have to remove some parts and the clam can be enjoyed raw, fresh out of the water, or chopped in salads, for example.





Photos par ©TahitiDailyPhoto - Juin 2015 - Maupiti

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